泾川：大棚辣椒迎丰收 全链赋能振兴路

仲夏时节，气温渐升，正是大棚辣椒成熟采收的黄金时期。走进泾川县玉都镇下坳村设施蔬菜产业园，一座座钢架大棚整齐连片，棚内辣椒长势喜人、饱满鲜亮。眼下，全镇大棚辣椒全面进入盛采期，农户采摘、集中分拣、统一装车有序推进，产业园内一派繁忙火热的丰收景象。

“今年辣椒长势特别喜人，挂果稠密、果形端正、肉质厚实，整体品质优于往年。”玉都镇下坳村种植户赵小平说道，“近几年镇上大力推行标准化种植模式，指导我们科学开展田间管护，辣椒产量更加稳定、品相和品质大幅提升。最省心的是销售不用发愁，我们只需负责采摘、打包，由合作社统一外销，成熟一批、售卖一批，收入稳定有保障，大家种植辣椒的积极性、底气也更足了。”

棚内采摘忙，地头购销旺。在产业园收购点，农户们陆续将新鲜采摘的辣椒运送前来交售。工作人员严格按照果实大小、色泽、品相分类筛选、规整堆放，打包完成的鲜椒整齐码放、新鲜欲滴，随后统一装车发往市场，全程实现采收、分拣、销售无缝衔接，产销对接高效顺畅。

“今年全镇辣椒品质优良、产量稳定，农户种植热情持续高涨。”合作社负责人赵世龙介绍，“目前鲜椒保底收购价为每斤1.8元，收购价格公开透明、农户收益稳定可控。我们全程实行统一分拣、统一打包、统一销售的运营模式，最大程度降低农户销售风险、保障种植收益。当前辣椒上市量平稳充足，日均收购鲜椒上万斤，货源储备充裕、外销渠道畅通，产品全部直发西安、平凉、庆阳等大型生鲜批发市场，市场需求旺盛、供不应求。”

稳定的收购价格、畅通的销售渠道和过硬的果实品质，让玉都辣椒收获了良好的市场口碑，也持续吸引外地客商定点收购。多年驻镇收购的西安欣桥市场收购商焦勇，对玉都辣椒品质给予高度认可。

“我常年在周边各地收购蔬菜，玉都的辣椒是市场认可度最高、最好卖的品类。”收购商焦勇说，“这里种植管理精细规范，培育出的辣椒辣度适中、香味纯正、果形匀称，最大优势就是品相好、耐储运、运输损耗低，在城市终端市场十分畅销、回头客众多，这也是我们常年定点在这里收购的主要原因。”

在抓实当前辣椒采收销售、保障群众增收的同时，玉都镇立足产业长远发展，持续补齐产业链短板，全力推动蔬菜保鲜库、辣椒酱加工厂项目建设。施工现场机械轰鸣、工人有序施工，主体钢结构搭建工作有条不紊开展。项目建成投用后，将有效破解辣椒集中上市扎堆售卖、损耗偏高、价格波动大等难题，通过冷链保鲜实现错峰销售、稳价增收；同时延伸产业链条，发展辣椒酱深加工产业，有效提升农产品附加值，推动辣椒产业从传统单一种植模式，向“种植+储存+加工+销售”全链条、一体化发展转型升级。

近年来，玉都镇持续壮大设施蔬菜特色产业，摒弃传统零散粗放种植模式，推行标准化大棚培育、科学化田间管护、订单化保底收购，依托“合作社+农户+客商”发展模式，畅通产销链路、补齐发展短板，彻底解决群众“种得好、卖不好、收益不稳”的后顾之忧，让设施蔬菜产业成为群众稳收增收的坚实支撑。

据了解，今年全镇辣椒种植规模稳定，盛采期将长达四五个月，可持续带动本地群众就近务工、就地增收。一枚枚青翠饱满的辣椒，已然成为玉都镇激活乡村产业动能、鼓起群众腰包、助力乡村全面振兴的“致富椒”。